自社工場で製造する過程で、 皮が割れたりして正規商品として販売出来なかった『訳あり餃子』です。 通常20ヶ入り1000円を 50ヶ入りで1,500円でご提供！ 勿論、味は正規品と全く同じで美味しくお召し上がりいただけます。 数量限定ですので売り切れの際はごめんなさい。

店主が2年の歳月をかけて開発した 特製のラー油。 試行錯誤で作り上げた唯一無二の 担担麺専用のオリジナル麺。 安心安全な食材だけで作りたいと店主の言うとおり、 厳選された食材で作り上げられた濃厚スープ。 さらに、 他の坦坦麺の数倍は使用されている胡麻の 濃厚な香りが食欲をそそる。 基本となる鶏スープに加えられた、 胡麻のコクが厚みを作り出し辛さの中に 旨みが凝縮されている。 ※冷凍にてお届けします。 【入っているもの】 ・麺　・ゴマダレ　・スープ　・ラー油 ・肉味噌　　・作り方手順書

濃厚なゴマダレに極太麺がよくからみ ズズズッとすすっていただければ、 旨味が口一杯に広がります。 麺を食べ終わったあとには 余ったタレに、ご飯を混ぜてお召し上がりください。 ※冷凍にてお届けします。 【入っているもの】 ・麺　・ゴマダレ　・スープ　・ラー油 ・肉味噌　　・作り方手順書

1杯で夏の暑さを吹き飛ばす冷やし担担麺。 辛さと爽やかさが絶妙にマッチした夏季限定の一品です。 モチモチの平打ち麺に 濃厚ながらさっぱりとしたゴマダレが、 食欲を掻き立てます。 担担麺の香りと冷たい麺の食感が、 まるで夏の風を感じさせてくれる一品。 厳選された素材と 熟練の技術から生まれたこだわりの味を、 レタスなどと一緒にお召し上がりください。 この夏、冷やし担担麺で 暑い日々もスパイシーに乗り切りましょう! ※冷凍にてお届けします。 【入っているもの】 ・麺　・ゴマダレ　・花椒　・肉味噌　 ・作り方手順書

『担担つけ麺』のつけダレは、和出汁をしっかりと効かせてあるが、 一口すすれば、それは間違いなく担担麺！ そんな担担つけダレには、モチッとした中太麺がしっかりと絡んで持ち上げます。 茹で野菜なども一緒にタレに絡めて お召し上ががおススメです！ 麺を温かくした「あつ盛り」や、冷たくした「冷盛り」でもお好みでどうぞ！ 最後の〆はやっぱりご飯を投入して雑炊を！ ※冷凍にてお届けします。

じっくりと煮出された鶏白湯スープ。 とろとろでコクがあり、 このスープにだけ合うように作った専用麺が よくからんで美味しいですよ！ 季節の野菜がトッピングをすれば美味しさアップです！ ※冷凍にてお届けします。 【入っているもの】 ・麺　・スープ　・ラー油　・鶏チャーシュー

辛い物は…と言われる方へ 店主が試行錯誤で作り出した和出汁香る 本気の塩ラーメンが完成しました。 その塩ラーメンの澄んだスープは、 見た目とは異なりコクが有るスープは 丸鶏と鶏モミジじっくり炊き出したスープ。 これに3種類の魚介出汁を合わせた 風味豊かな塩ラーメンです。 ※冷凍にてお届けします。 【入っているもの】 ・麺　・塩ダレ　・スープ　・香味油 ・具材（鶏チャーシュー／きくらげ／青さ海苔） ・作り方手順書

お徳用担担麺の5食入りです ※冷凍にてお届けします。

お徳用汁無し担担麺5食入り。 ※冷凍にてお届けします。

少しお得な担担つけ麺3食セット

じっくりと煮出された鶏白湯スープ。 とろとろでコクがあり、 このスープにだけ合うように作った専用麺が よくからんで美味しいですよ！ 季節の野菜がトッピングをすれば美味しさアップです！ 【入っているもの】 ・麺　・スープ　・ラー油　・鶏チャーシュー

担担麺と汁無し担担麺を各3食ずつをセットにした商品です！ ※冷凍にてお届けします。

にんにく・ニラを使わず、 いつでも匂いを気にせず、　 野菜がぎっしり、あっさりしているので たくさん食べられます。 当店の餃子は 通常、一度に大量の皮を作るときには 型抜きした後の”枠の部分”は、再度機械に入れ新しい生地と混ぜ合わせながら、 何度も機械を通って、型抜きをして作ります。 当店使用の皮は、一度型を抜いた生地は再利用せず 枠の部分は、焼きそば麺（蒸し麺）などに二次加工されますので 頑虎家餃子は、一つ一つが真っ新の状態の皮で作られます。 シンプルでありながら、全ての素材・工程にこだわりが詰まった逸品です。 ※冷凍にてお届けします。

にんにく、ニラを使ったしっかりした餃子。 皮には竹炭を練りこんだちょっぴり色黒の男前な餃子。 ※冷凍にてお届けします。

鶏肉を使用し、青じそとコラーゲンたっぷりの鶏軟骨、 時々コリコリッと軟骨の食感をお楽しみいただける餃子。 べっぴんさんの赤い口紅はビーツでお洒落してみました。 　　　　　　　　　　（にんにく不使用） ※冷凍にてお届けします。

季節によって産地を変えた野菜に、豚肉は知多半島で育った三元豚「知多ハッピーポーク」を使用。さらに、皮は型抜 きした後の生地を再利用していないため全てが新鮮な皮となる！ 今回は三種類をセットにして、お得にお届け！（合計60ヶ） ➀にんにく・ニラを使わず野菜ぎっしり、あっさりした『頑虎餃子』 ➁ニンニク・にらを加えたガッツリした『男前餃子』 ③たっぷりコラーゲンのコリコリ軟骨と青じそと使った鶏肉のさっぱり『べっぴん餃子』 ※冷凍にてお届けします。

約二年半の歳月をかけて完成させた自家製のラー油。 配合から製法まで、理論的に考え出された辛さと深みのあるラー油です。

虎玄のもう一つの看板商品『麻婆豆腐』！ 某有名高級中国料理店の元総料理長直伝の 本格的麻婆豆腐のレシピを基にし、 虎玄創業者がひと手間加えた ホァジャオ（花椒）の効いたコクと深みのある麻婆豆腐。 お店の味をそのまま‥‥と言いたいところですが、 豆腐はお客様でご用意して頂かなくてはいけません（ごめんなさい） 虎玄では愛知県高浜市の「おとうふ工房いしかわ」さんの ”至高のもめん豆腐”を使用。 大豆の味がしっかり残ったコクのある豆腐です。 ご自宅では、お好みの豆腐をご用意して作ってみて下さい。 【入っているもの】 ・特製麻婆豆腐の素（餡） ・虎玄特製ラー油 ・花椒（ホァジャオ） ※本品は冷凍にてお届けいたします。

虎玄のもう一つの看板商品『麻婆豆腐』 お店の量より少し少なめの”麻婆飯”の最適な量にしてお届け！ お店の味そのまま豆腐も入れて煮込んだものを そのまま”瞬間冷結”させて有るのでお召し上がりいただく前日に 冷蔵庫で解凍した後に湯煎で温めてご飯にそのまま掛けて麻婆飯に！ お急ぎの場合は冷凍のまま湯煎で15分ほど温めて頂ければ そのままお召し上がりいただけます。 勿論、麻婆飯にしなくても、そのまま”もう一品”として お召し上がりいただけます。 お好みで花椒を振りかけて頂ければ 尚本格的な味をお楽しみいただけます。 【入っているもの】 ・麻婆豆腐　（250ℊ） ・花椒 ※本品は冷凍にてお届けいたします。

担担麺で使用している生麺（冷凍）のみをお届け。 ・替え玉用に！ ・大盛り用に！ ・自分で作ったラーメンスープに合わせて ※ 通常の各担担麵の一人前が一玉ずつご注文頂けます。 ※ 店舗での大盛は1.5玉、特盛は2玉でご提供しております。 　担担麵の替え玉は1玉を追加で提供しています。